药食产销
构建全链条药食产销供应链体系 奏响 "长寿资源" 产业化新乐章
信息来源：本站
编辑：巴马康投
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发布时间：2025-08-23
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×在 "壮美广西・长寿福地" 康养产业发展战略的推动下，巴马赐福湖国际长寿养生温泉度假区正全力打造覆盖 "种植 - 研发 - 加工 - 销售" 的药食产销全链条体系。这一自治区级重大项目依托巴马世界长寿之乡的生态禀赋与瑶医瑶药文化，通过标准化种植基地、科技化研发中心、数字化交易平台的三位一体布局，将散落的长寿资源转化为系统化产业优势，预计 2028 年全面建成后，将成为广西康养产业 "生态价值转化" 的示范标杆。
生态筑基：五良标准培育长寿食材
度假区药食产销体系的根基始于生态农园的标准化建设。规划方案明确采用 "五良生态农业标准认证体系"（良种、良肥、良田、良品、良心），构建从土壤到餐桌的品质控制闭环。在良种选择上，优先培育巴马火麻、珍珠黄玉米等本土特色品种，其中火麻种植将采用 "全雌种植模式" 等专利技术，确保不饱和脂肪酸含量比普通品种高出 12% 以上。良肥应用方面，推广咖啡渣堆肥、蚯蚓分解等有机方案，计划使土壤有机质含量达到行业平均值的 3 倍，完全摒弃化学农药与化肥使用。
良田管理引入卫星遥感与物联网监测系统，对富硒土壤的 21 项指标进行动态追踪，数据实时上传区块链存证。"我们为每块农田建立了数字档案，从灌溉水源的 PH 值到地磁强度都有详细记录。" 度假区农业技术负责人介绍，这种 "数字体检" 模式已在山东潍坊的 "区块链 + 蔬菜" 试点中验证效果，可使农产品溢价空间提升 45%。特别值得关注的是 "良心" 指标的落地 —— 农园将 10% 的利润用于农户技能培训，优先保障临时工社保覆盖率，目前已规划近 50 个就业岗位定向招聘本地村民。
三产融合：科技激活药食同源价值
在生态种植基础上，度假区正构建 "初级农产品 - 精深加工 - 健康服务" 的三级产业生态。研发环节联合广西药物研究所建立实验室，对火麻、绞股蓝等药食同源食材进行功效成分提取研究，已初步明确火麻仁中植物甾醇的降脂机制，为产品开发提供科学依据。加工体系规划形成三大产品线：基础食材类保留火麻籽、甜茶等原料的天然属性；功能食品类开发火麻蛋白粉、石斛多糖等提取物；药膳调理类则将瑶医 "东山寿汤宝" 古方转化为即食汤料包。
这种全产业链开发模式借鉴了福鼎栀子产业的成功经验。如同福鼎将单一栀子拓展为 30 余类深加工产品，巴马计划实现火麻从食用油到休闲食品的全元素利用，仅火麻锅巴、火麻咖啡等休闲食品系列就预计创造年销售额超 800 万元。品质认证方面，已有 5 款健康食品启动 "圳品" 认证流程，通过后将获得粤港澳大湾区的市场准入绿色通行证，复制巴马现有 17 个 "圳品" 的成功经验。
数字赋能：平台构建产销闭环生态
"巴养日记" 智慧平台作为产销纽带，正在搭建 "田间到餐桌" 的数字化桥梁。该平台融合区块链溯源、AI 健康管理、直播电商等功能，消费者扫码即可查看食材的种植视频、检测报告等全生命周期数据，这种模式与国家农业农村部在潍坊推广的 "区块链 + 农产品" 溯源体系一脉相承。平台还将开发订单农业模块，根据消费者偏好数据指导农园调整种植结构，预计可使水肥药成本降低 35%，亩均增收达 20% 以上。
在销售渠道创新上，规划设置 "巴马长寿集市" 线上线下专区，通过 "农户 + 主播 + 专家" 的直播组合，重现火麻种植、药膳制作等场景化内容。同步建设的 "药食文化体验馆" 将展示从瑶药采收器具到现代提取设备的发展历程，让消费者在购买产品的同时深度理解巴马长寿文化。这种 "文化 + 电商" 模式已在婺源五良认证基地得到验证，可使农产品复购率提升至 65% 以上。
政策护航：多维支撑产业升级
该体系的构建得到自治区政策的全方位加持。根据《"壮美广西・长寿福地" 康养产业发展三年行动方案》，巴马被列为国际高端康养基地，在用地、融资等方面享受专项支持。度假区正借此机遇推进 "产学研" 合作，与广西中医药大学共建实践基地，计划三年内完成 20 项药食同源食材的功效研究。同时对接碳交易市场，其生态种植模式产生的碳减排量有望转化为额外收益。
按照规划，药食产销体系将分阶段推进：2026 年完成生态农园核心区建设，2027 年实现主要产品线投产，2028 年与度假区同步全面运营。届时将形成年产有机食材 500 吨、深加工产品 200 万件的产业规模，带动周边 300 余农户年均增收超 3 万元。"我们不仅要让游客带走巴马的健康产品，更要输出长寿文化的生活方式。" 度假区负责人表示，这套产销体系的终极目标是实现 "绿水青山" 向 "金山银山" 的可持续转化，为乡村振兴提供产业支撑。
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